磯蔵酒造
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創業明治元年、茨城県笠間市稲田にある酒蔵です。
地元の水と米を、地元の蔵人達が、たくさんの人々とのご縁、関わり合いの中で、米の味と香りのする、ライスィな日本酒「稲里（いなさと）」を醸しております。酒は人ありき… 人と人との潤滑油として存在するのが当蔵の考える理想の酒です。だって、一番旨い酒が飲めるのはいつもいい仲間と飲むときですから……ここで、また新しいかかわり合いが生まれることを願っております。
磯蔵酒造には、ちょっくら、酒蔵までおいでいただき、きき酒いただけるカウンター「ちょっ蔵 きき酒場ぁ」がございます。営業中はいつでもご利用いただけ、製品の販売もいたしております。
【稲里 純米 山田錦】
満月のようにふくらんだ旨味と苦・渋・酸の織り成す三日月のようなキレの良さ。
それは「月」のように凛として… 米で造る日本酒ならではのライスィな味わいです。
お鮨や懐石料理など、繊細で淡い味わいが代わる代わる出てくる「和食を美味しく頂くこと」をテーマに醸造しました。
原料米／山田錦（100％使用） 精米歩合／50％ 原材料／米（国産）・米麹（国産米） アルコール分／15度
価格：￥2,200
【稲里 純米吟醸】
味わいある純米酒ながらも、瑞々しく煌やかな吟醸香。
それは夜空に輝く「星」のように瞬いて… イタリアンやフレンチなど、現代の日本の食卓にも似合うように、香りもひと工夫、少しおめかしした現代風の純米吟醸に仕上げました。
原材料／ひたち錦（地元産100％使用） 精米歩合／55％ 原材料／米（国産）・米麹（国産米） アルコール分／16度
価格：￥1,650
【稲里 純米 日本晴】
日常に似合う滋味深い味わいは食を引き立て、いつしか杯を重ねる。
なにげなくも、なくてはならない大切な「土」のように…
玄人好みの芸風が、居なくてはさみしい個性派の名脇役です。
価格：￥1,210
MENU
・稲里 大吟醸 山田錦：￥3,410
・稲里 純米 熟成出荷：￥1,870
・稲里 大吟醸 五百万石：￥1,980
・稲里 辛口：￥1,045
・稲里 純米：￥1,430
店舗情報
■営業時間
平日：10：00〜18：00
土日祝：10：00〜18：00
定休日：無休
■住所：茨城県笠間市稲田2281番地の1
■お問合せ先：0296−74−2002
■お支払い方法：カード使用の不可
■HP：https://isokura.jp
■オンラインショップ：https://isokura.ocnk.net
■Facebook：https://www.facebook.com/inasato/
■Twitter：https://mobile.twitter.com/isokurasyuzou
■Blog：http://blog.livedoor.jp/isokura/